MENÚ DESAYUNO
7:00 AM – 12:30 PM
Servicio a la habitación: ext. 564
Precios incluyen IVA. Se sumará 12% en servicio a la habitación. Encontrará el cargo de servicio desglosado en su cuenta.
LIGERO & DULCE
| BOWL DE FRUTAS Frutas de temporada, granola y miel. | $76 |
| YOGURT CON FRUTA Granola y miel. | $82 |
| COPA DE MELÓN CON COTTAGE Miel de abeja y amaranto. | $82 |
| REQUESÓN BOTANERO Cilantro, cebolla y jitomate. | $72 |
| JOCOQUE Acompañado de tortillas y salsa martajada. | $72 |
| GUACAMOLE MEXICANO Cilantro, cebolla, queso cotija y jitomate. | $82 |
| PAN FRANCÉS Natural: Fresa, plátano y granola. Dulce: Compota de frutos, crema batida, almendras tostadas y fresas. |
$76 $89 |
| HOT CAKES (3 piezas) Natural: Mantequilla y miel de maple. Dulce: Compota de frutos, crema batida, almendras tostadas y fresas. |
$82 $94 |
| WAFFLE Mantequilla y miel de maple. | $82 |
PAQUETES FRAY
Incluyen jugo -o- fruta, pan con mantequilla y café/té.
| DESAYUNO AMERICANO Cereal con leche / Hot cakes naturales / Waffle. Incluye jugo -y- fruta. | $154 |
| DESAYUNO NORTEÑO Machaca con huevo / Chicharrón en salsa verde / Hígado encebollado. | $245 |
| DESAYUNO MEXICANO Carne asada al grill con chilaquiles rojos y frijoles. | $265 |
| DESAYUNO SELECT Arrachera (150g), huevos estrellados, chilaquiles rojos y frijoles. Opción a ensalada. |
$289 |
| DESAYUNO DULCE Hot cakes (2 piezas), tocino crujiente, huevo estrellado o revuelto y fruta. | $187 |
| DESAYUNO CAMPIRANO Chilaquiles con pollo / Fajitas de pollo / Huevos al gusto. | $228 |
| DESAYUNO MEXCALTITÁN Omelette con queso, camarones, chile morrón y cebolla. | $242 |
Incluir jugo -y- fruta en paquetes +$40
Cambio a jugo verde: +$8
Aumento de tamaño de jugo en paquetes: Grande +$15
TOAST & SANDWICHES
Con papas a la mantequilla o ensalada dulce.
| TOAST AVOCADO (1 pieza) Queso cottage, aguacate y germinado. | $104 |
| TOAST SELECT (1 pieza) Aguacate, panela asada, huevo estrellado, tomate asado y germinado con reducción de balsámico. | $116 |
| TOAST DULCE (1 pieza) Requesón, miel de abeja, fresas y amaranto. | $92 |
| SÁNDWICH DE CLARAS Espinacas, champiñones, requesón, aguacate, lechuga y jitomate. | $139 |
| SÁNDWICH ESTRELLADO Con huevo estrellado, jamón de pavo, aguacate, lechuga, cebolla, jitomate, queso mozzarella asado y tocino crujiente. | $142 |
| SÁNDWICH DE ARRACHERA (110g) Costra de queso, champiñones al guajillo, germinado, aderezo cilantro y queso de cabra. | $165 |
| CLUB SÁNDWICH 4 rebanadas de pan, jamón, pollo, tocino y queso amarillo. Verdura por separado, acompañado de papas fritas. | $145 |
ESPECIALIDADES
| CHILAQUILES ROJOS/VERDES Ricos chilaquiles en salsa con crema, queso, cebolla y cilantro acompañados de frijoles Salsa verde contiene cacahuate. Agrega: chorizo o huevo estrellado +$19 Pollo, machaca o pierna +$30 Arrachera +$36 Camarones +$42 |
$130 |
| MACHACA CON HUEVO / A LA MEXICANA (110g) Nuestra tradicional machaca, frijoles y chilaquiles. |
$173 |
| HÍGADO ENCEBOLLADO (180g) Acompañado de frijoles y chilaquiles |
$173 |
| CHICHARRÓN EN SALSA VERDE (110g) Acompañado de frijoles y chilaquiles. | $173 |
| CARNE CON CHILE (150g) Suave filete de res acompañado de frijoles y chilaquiles. | $208 |
| FAJITAS DE POLLO (150g) Mix de pollo, pimientos, cebolla y jitomate con frijoles. Cambio de pollo por arrachera +$48 |
$177 |
| ENCHILADAS SUIZAS (3 piezas) Gratinadas, rellenas de pollo, a elegir entre salsa verde (contiene cacahuate) o roja cremosa. | $174 |
| ENFRIJOLADAS (3 piezas) Con chorizo, pollo o pierna. | $146 |
| TORTA DE PIERNA FRAY De pierna, pollo, jamón o panela. Combinada con panela +$14 | $60 |
| QUESADILLAS (3 piezas) Con chorizo, jamón o champiñones. Acompañadas de frijoles y salsa martajada. Camarón o arrachera + $34 |
$140 |
OMELETTES
Con papas a la mantequilla, ensalada dulce o chilaquiles.
Opcional: Solo claras +$18
| OMELETTE AL GUSTO Elige 2 ingredientes: Champiñones / Chorizo / Jamón / Salchicha / Tocino / Rajas / Panela / Espinacas / Morrón / A la mexicana. | $147 |
| OMELETTE ESPECIAL Carne en salsa picosita, tocino, morrón, cebolla, champiñones y queso. | $170 |
| OMELETTE SALUDABLE Tres claras con rajas, panela asada y nopal. | $165 |
| Las siguientes opciones no incluyen guarnición adicional | |
| OMELETTE VEGETARIANO Tres claras, espinacas, panela asada y verduras. | $165 |
| OMELETTE DEL MAR Chile morrón, cebolla, camarones y queso. Cambio a salmón +$25 | $154 |
HUEVOS
Con papas a la mantequilla, ensalada dulce o chilaquiles.
| ESTRELLADOS Tiernos o cocidos con tiras de tocino. | $130 |
| RANCHEROS / DIVORCIADOS Estrellados sobre tortilla bañados en salsa roja suave. | $154 |
| REVULETOS AL GUSTO Elige 2 ingredientes: Champiñones / Chorizo / Jamón / Salchicha / Tocino / Rajas / Panela / Espinacas / Morrón / A la mexicana. Opcional: Solo claras +$17 |
$154 |
| HUEVOS MORITA Tortilla dorada con frijoles, 2 huevos estrellados, aguacate, cilantro y salsa morita. | $165 |
| HUEVOS ENCHICHARRONADOS Huevos rancheros bañados en chicharrón en salsa verde con chile morita. | $170 |
BEBIDAS
| CAFÉ | |
| Café con refill (2) | $39 |
| Café espresso | $34 |
| Chocolate caliente | $45 |
| Té | $29 |
JUGOS |
|
|
Naranja mediano Naranja grande |
$45 $60 |
|
Toronja mediano Toronja grande |
$50 $65 |
|
Verde mediano Verde grande |
$53 $68 |
LICUADOS |
|
| Plátano | $62 |
| Fresa | $64 |
| Plátano y manzana | $53 |
| Chocomilk | $58 |
OTRAS |
|
| Agua embotellada | $30 |
| Refresco / Agua mineral | $39 |
| Limonada / Narajanda natural | $55 |
| Limonada / Narajanda mineral | $62 |
MENÚ COMIDA Y CENA
1:00 PM – 10:30 PM
Servicio a la habitación: ext. 564
Precios incluyen IVA. Se sumará 12% en servicio a la habitación. Encontrará el cargo de servicio desglosado en su cuenta.
CUBIERTO DEL DÍA
| Menú de 4 tiempos con platillos distintos todos los días |
$260 |
PARA COMPARTIR
| PANELA ASADA Torre de paneala a las hierbas con arrachera y nopales asados con salsa martajada. |
$172 |
| QUESO FUNDIDO (200g) Agrega chorizo o champiñones +$15 Agrega camarón, pulpo o arrachera +$35 |
$125 |
| REQUESÓN BOTANERO (150g) Con cilantro, cebolla y jitomate. | $72 |
| GUACAMOLE MEXICANO (150g) Con cilantro, cebolla, queso cotija y jitomate. | $82 |
| CAMARONES ROCA (300g) Crujiente capeado de cerveza, mix de especias, salsa de cilantro, salsa dulce de ajonjolí y cilantro fresco. | $180 |
| CHICHARRÓN DE ATÚN (220g) Rico sabor agridulce con cebolla desflemada, láminas de chile y guacamole. | $239 |
| CHISTORRA (200g) Asada a las brasas con salsa martajada. | $135 |
| PARRILLADA SELECT Chistorra (250g), Arrachera/Rib-Eye/Picaña (300g), Pulpo al grill (250g), Chicharrón de atún (220g), Papas gajo, Elote amarillo, Guacamole y Ensalada. Para 4 personas. |
$970 |
TRADICIONALES DEL FRAY
| POLLO EN MOLE O PIPIÁN (250g) Con arroz | $225 |
| TORTA DEL FRAY Pierna / Pollo / Jamón / Panela. Combinada c/panela +$14 | $60 |
| TOSTADA RAYADA Con pollo, pierna o pata (1 pieza) | $69 |
| MILANESA DE RES O POLLO (150g) | $189 |
| ENSALADA DE POLLO / ATÚN (150g) Preparada con mayonesa, cambio por camarón (100g) +$40 | $125 |
| ENCHILADAS / ENMOLADAS Rellenas de pollo o pierna (3 piezas) | $164 |
| ENCHILADAS SUIZAS (3 piezas) Gratinadas, rellenas de pollo o pierna, a elegir entre salsa verde cremosa (contiene cacahuate) o salsa roja cremosa. | $174 |
| ENFRIJOLADAS Rellenas de pollo o pierna (3 piezas) | $146 |
| CARNE A LA TAMPIQUEÑA (160g) Jugoso filete de res con 2 enchiladas de queso, frijoles y guacamole. | $265 |
| FILETE MIGNON (180g) Delicioso corte suave en salsa a base de champiñones. | $275 |
DEL GRILL
Acompañados de ensalada y una guarnición.
| PULPO AL GRILL (250g) Pulpo flameado al tequila acompañado de piña al grill. | $319 |
| SALMÓN AL GRILL (250g) Marinado a las finas hierbas en salsa cremosa de cilantro. | $319 |
| MEDALLÓN SELLADO (220g) Atún con costra de ajonjolí con reducción de balsámico. | $315 |
| POLLO A LA PLANCHA (250g) Jugosa pechuga de pollo a la plancha. | $204 |
| PESCADO AL GUSTO (250g) Al ajillo / A la plancha / Al cilantro / A la diabla | $264 |
| CAMARONES AL GUSTO (200g) Al ajillo / Al grill / A la diabla / Empanizados | $264 |
| ARRACHERA (300g) Libre de grasa de muy buen sabor. | $340 |
| RIB-EYE (300g) Corte tierno con gran sabor a hierbas finas. | $355 |
| PICAÑA (300g) Corte brasileño con rica grasa natural. | $355 |
DEL MAR Y TIERRA
| TIRADITO DE ATÚN Y CAMARÓN (280g) Zumo de limón con salsa negra oriental especial, cebolla, láminas de pepino y ajonjolí. | $245 |
| AGUACHILE DE CAMARÓN (VERDE O NEGRO) (220g) Camarón crudo en salsa de chiles verde o negra con láminas de pepino y cebola morada. | $200 |
| AGUACHILE DE SALMÓN (VERDE O NEGRO) (250g) Trozos de salmón crudo en mezcla de láminas de pepino y chile verde, cebolla, cilantro, aguacate y piel de salmón crujiente. | $245 |
| AGUACHILE DE RIB-EYE (250g) Rica carne de res a las brasas salseada en salsa negra especial de la casa, láminas de pepino y cebolla morada. | $290 |
| MEJILLONES AL AJILLO (~18 piezas) Con rica cebolla cristalizada, chile guajillo y vino blanco con un toque de zumo. | $263 |
TACOS
| PULPO A LAS BRASAS (150g) Marinado en ajo y especias, costra de queso y aguacate con cebolla desflemada. 3 piezas. | $210 |
| TACOS DE ARRACHERA (150g) Rico arrachera a las brasas, queso cheddar cebolla salteada con ensalada de aguacate. 3 piezas. | $189 |
| TACOS DE ATÚN SELLADO (150g) Piña a las brasas, ensalada de aguacate, láminas de chile verde, salsa morita y cebolla desflemada con germinado de alfalfa. 3 piezas. | $195 |
| TACOS DE CAMARÓN AL PASTOR (150g) Marinado en adobo de chiles, queso cheddar con ensalada de aguacate cebolla desflemada. 3 piezas. | $190 |
| QUESADILLAS (3 piezas) Con chorizo, jamón o champiñones. Acompañadas de frijoles y salsa martajada. Cambiar por camarón o arrachera +$36 | $140 |
HAMBURGUESAS
Acompañadas de papas fritas. Cambio a papas gajo +$22
| CLUB SÁNDWICH 4 panes, jamón, pollo, tocino, queso amarillo. Verdura por separado, acompañado con papas fritas. | $145 |
| HAMBURGUESA DE CAMARÓN (85g) Camarones salteados, tocino, morrón y cebolla, cheddar, lechuga. | $205 |
| CHEESE BURGER (150g) Sirloin, tocino, cheddar, cebolla caramelizada, lechuga y tomate. | $200 |
| HAMBURGUESA DE ARRACHERA (110g) Con cebolla asada y tocino crujiente, cheddar, lechuga y tomate. | $215 |
SOPAS & ENSALADAS
| SOPA DE FIDEO | $55 |
| ARROZ | $55 |
| CONSOMÉ DE POLLO | $62 |
| SOPA AZTECA Caldo de tomate con chipotle, tiras de tortilla, aguacate, queso y crema. | $78 |
ENSALADAS
| CAPRESSE Rodajas de tomate, queso mozzarella, albahaca, oliva, pesto y balsámico. | $122 |
| CÉSAR Mix de lechugas, aderezo hecho en casa, crotones y queso parmesano. | $133 |
| ENSALADA DEL HUERTO Mix de lechuga, espinacas, frutos rojos, aguacate, almendras tostadas y queso de cabra con reducción de balsámico. | $143 |
| Agrega: Pollo (100g) +$42 / Salmón, Camarón o Atún (80g) +$69 | |
PASTAS
Agrega: Pollo (100g) +$45
Salmón, camarón, atún, mejillones o arrachera (80g) +$72
| FETUCCINI ALFREDO (280g) Salsa crema y queso parmesano. | $146 |
| ESPAGUETI MARINA (320g) Con mejillones, camarón, pulpo al ajo con vino blanco en salsa de pulpa de tomate. | $225 |
| FETUCCINI AL PESTO (280g) Acompañado con tomate cereza y queso parmesano. | $180 |
| ESPAGUETI BOLOÑESA (320g) Tradicional pomodoro con vino tinto, carne de res y especias frescas. | $200 |
SNACKS Y GUARNICIONES
SNACKS
| PAPAS FRITAS (300g) | $85 |
| ELOTE AMARILLO (1 pieza) | $68 |
| PAPAS GAJO (280g) | $130 |
GUARNICIONES
| PAPAS FRITAS (150g) | |
| ELOTE AMARILLO (1/2 pieza) | |
| PURÉ DE PAPA (150g) | |
| VERDURAS A LA MANTEQUILLA (125g) | |
| PAPAS GAJO (150g) |
BEBIDAS & POSTRES
Servicio a la habitación: ext. 564
Precios incluyen IVA. Se sumará 12% en servicio a la habitación. Encontrará el cargo de servicio desglosado en su cuenta.
GENERALES
| CAFÉ | $39 |
| CAFÉ ESPRESSO | $34 |
| TÉ | $29 |
| AGUA EMBOTELLADA | $30 |
| REFRESCO / AGUA MINERAL | $39 |
| LIMONADA / NARANJADA NATURAL | $55 |
| LIMONADA / NARANJADA MINERAL | $62 |
| AGUA DE FRUTAS IND. MEDIA JARRA JARRA |
$65 $125 $220 |
OTRAS
| VASO/TARRO SALSEADO CON CLAMATO | $27 |
| TÉ HELADO | $50 |
| RUSA CON AGUA MINERAL (355ml) | $50 |
| RUSA CON SQUIRT (600ml) | $65 |
CERVEZA
| TECATE (ORIGINAL/LIGHT), INDIO |
$38 |
| XX (LAGUER/ÁMBAR/ULTRA), HEINEKEN | $40 |
| AMSTEL ULTRA, HEINEKEN SILVER | $42 |
| BOHEMIA (CRISTAL/CLÁSICA/OBSCURA) | $45 |
| CORONA (ORIGINAL/LIGHT), PACÍFICO | $38 |
| MODELO ESPECIAL | $40 |
| NEGRA MODELO, MICHELOB ULTRA | $42 |
| TARRO SALSEADO CON CLAMATO | $29 |
MIXOLOGÍA
| CLERICOT Vino tinto, agua mineral y fruta picada con un toque de jarabe. | $120 |
| MEZCARACUYÁ Mezcal y maracuyá, escarchado con sal de gusano. | $120 |
| TEQUILIÑA Tequila blanco, licor de chile y pepino. | $120 |
| RED TONIC Ginebra y agua tónica con frutos rojos. | $120 |
| CITRUS TONIC Ginebra y agua tónica con cítricos. | $120 |
| PINK MARACUYÁ Vino rosado, maracuyá, jarabe de jamaica y frutos rojos. | $120 |
| GIN & ROSÉ Vino rosado, ginebra y frutos rojos. | $120 |
| COCTELERÍA CLÁSICA Mojito, Manhattan, Bloody Mary, entre otros. | $120 |
MIXOLOGÍA SIN ALCOHOL
| LIMONADA AZUL Agua mineral, curaçao y zumo de limón. | $65 |
| TROPICAL Agua mineral, granadina, naranja y maracuyá. | $65 |
| JAMAIQUITA Agua mineral, frutos rojos y concentrado de jamaica. | $65 |
| JAMAICA CÍTRICA Agua mineral, concentrado de jamaica, zumo de limón y naranja. | $65 |
DESTILADOS
BRANDY
| TORRES 10 |
$100 |
| LEPANTO | $135 |
VODKA
| SMIRNOFF | $85 |
| GREY GOOSE | $115 |
TEQUILA Y MEZCAL
| TRADICIONAL |
$90 |
| CASCAHUIN | $100 |
| DON JULIO BLANCO | $110 |
| MEZCAL 400 CONEJOS | $75 |
| DON JULIO REPOSADO | $120 |
| 1800 CRISTALINO | $130 |
| DON JULIO 70 | $145 |
WHISKY
| JACK DANIEL’S | $100 |
| J.W. ETIQUETA NEGRA | $135 |
| BUCHANAN’S 12 | $135 |
| MACALLAN 12 | $195 |
| BUCHANAN’S 18 | $255 |
RON
| BACARDI BLANCO | $90 |
| APPLETON STATE | $90 |
GINEBRA
| TANQUERAY | $105 |
COGNAC
| MARTELL VSOP | $115 |
VINO DE MESA
VINO TINTO (750ml)
| CASA MADERO CABERNET | $740 |
| CASA MADERO SHIRAZ | $740 |
| MONTEVIÑA (CABERNET-MERLOT) | $440 |
| LA CETTO CABERNET | $390 |
| LA CETTO NEBBIOLO | $460 |
| LA CETTO PETITE SYRAH | $360 |
| CASILLERO DEL DIABLO CABERNET | $430 |
| CONCHA Y TORO CABERNET | $330 |
| CONCHA Y TORO MERLOT | $330 |
VINO BLANCO (750ml)
| CASA MADERO CHARDONNAY | $600 |
| LA CETTO BLANC DE BLANCS | $380 |
| LA CETTO CHARDONNAY | $380 |
| CASILLERO DEL DIABLO CHARDONNAY | $450 |
| CONCHA Y TORO SAUVIGNON BLANC | $330 |
| CHAMPAGNE MOËT CHANDON IMPERIAL B. | $1850 |
POSTRES
| CHEESECAKE DE ZARZAMORA | $77 |
| PASTEL DE ZANAHORIA | $77 |
| TARTA DE NUEZ | $67 |
| BROWNIE CON NIEVE DE VAINILLA | $77 |
| PASTEL ALEMÁN | $77 |
| PAN DE ELOTE | $52 |
| AFOGATTO | $77 |
| TAMAL DE LIMA | $52 |
Servicio a la habitación: ext. 564
Precios incluyen IVA. Se sumará 12% en servicio a la habitación. Encontrará el cargo de servicio desglosado en su cuenta.
Guía de TV | TV Guide
| Programación interna | 0 |
| Gala TV | 1 |
| Canal de las Estrellas | 2 |
| Canal 5 | 3 |
| Azteca 7 | 4 |
| Tele 10 | 5 |
| Antena 3 | 6 |
| MN Jalisco | 7 |
| ADN 40 | 8 |
| Star Channel | 9 |
| FX | 10 |
| AXN | 11 |
| Sony | 12 |
| Warner Channel | 13 |
| Discovery ID | 14 |
| SYFY | 15 |
| A&E | 16 |
| E! | 17 |
| NatGeo Kids | 18 |
| Space | 19 |
| Cartoon Network | 20 |
| Nick | 21 |
| Discovery Kids | 22 |
| Discovery | 23 |
| History | 24 |
| Nat Geo | 25 |
| Animal Planet | 26 |
| TNT Series | 27 |
| Fox Sports | 28 |
| Cinema Platino | 29 |
| Paramount | 30 |
| AMC | 31 |
| Studio Universal | 32 |
| TNT | 33 |
| Cine Mexicano | 34 |
| VideoRola | 35 |
| MTV | 36 |
| MTV (VH1) | 37 |
| TVC | 38 |
| CNN México | 39 |
| Milenio | 40 |
| ESPN | 41 |
| CSport | 42 |
| Fox Sports | 43 |
| ESPN 2 | 44 |
| TVC Deportes | 45 |
| Fox Sports 3 | 46 |
| Latin American Sports | 47 |
| Comedy Central | 48 |
| TBS | 49 |
| History 2 | 50 |
| Nick Jr | 51 |
| Boom (Cartoonito) | 52 |
| Cinemax | 53 |
| HBO | 54 |
| HBO 2 | 55 |
| HBO + | 56 |
| HBO + | 57 |
| HBO Signature | 58 |
| HBO Family | 59 |
| HBO Mundo | 60 |
| HBO Pop | 61 |
| HBO Xtreme | 62 |
| ToonCast | 63 |
| Baby TV | 64 |
| CNN (USA) | 65 |
| TVE | 66 |
| DW | 67 |
| DW Americano | 68 |
| Fox News | 69 |
| BBC World News | 70 |
| Música | 71+ |
| TNT HD | 101 |
| Panico HD | 102 |
| ¡Hola! TV | 103 |
| Fox Sports Premium | 104 |