La cocina de nuestro reconocido Restaurante Capistrano te dejará encantado gracias a nuestro tradicional estilo casero.
Desayuno (7:00 am – 12:30 pm)
Paquetes de Desayuno (Incluyen pan con mantequilla, jugo o fruta, café o té)
DESAYUNO CAPISTRANO – $120
Tradicionales molletes rancheros con frijoles y queso gratinado. Chorizo opcional +$25
DESAYUNO AMERICANO – $126
A elegir entre cereal, hot-cakes o waffle.
DESAYUNO CAMPIRANO – $178
A elegir entre chilaquiles con pollo, fajitas de pollo o huevos al gusto, servidos con frijoles.
DESAYUNO NORTEÑO – $188
A elegir entre nuestra tradicional machaca, chicharrón en salsa verde o hígado encebollado, servido con frijoles y aguacate.
DESAYUNO MEXCALTITÁN – $188
Omelette con camarones.
DESAYUNO MEXICANO – $213
Carne asada a la parrilla acompañada chilaquiles rojos con crema, queso y frijoles.
DESAYUNO JUNÍPERO – $213
A elegir entre bistec a la mexicana, carne con chile o puntas de filete, acompañado con chilaquiles y frijoles.
Huevos y otros
HUEVOS AL GUSTO – $105
Dos huevos al gusto servidos con frijoles y chilaquiles.
OMELETTE AL GUSTO – $121
Con queso –opcional– servido con frijoles y chilaquiles.
OMELETTE SALUDABLE – $126
Tres claras con rajas, salsa ranchera, panela y nopal.
OMELETTE VEGETARIANO – $121
Tres claras con espinacas, panela asada y verduras.
OMELETTE CON CAMARÓN – $138
Con queso -opcional- servido con frijoles y chilaquiles
MACHACA – $138
Nuestra tradicional machaca con huevo (110 g) servida con frijoles.
CHICHARRÓN EN SALSA – $132
En salsa verde o roja (110 g) servido con frijoles.
Desayunos sencillos
ORDEN DE FRUTA – $66
Sandía, papaya, piña y/o melón
CEREAL O AVENA – $60
Con plátano o manzana
SINCRONIZADA – $66
PAN FRANCÉS (3) – $66
WAFFLE – $71
HOT CAKES (3) – $71
FRUTA CON YOGURT– $82
Con yogurt y granola
Bebidas
CAFÉ AMERICANO (con refill) – $32
AGUA EMBOTELLADA (600ml) – $22
REFRESCO/AGUA MINERAL (355 ml) – $35
AGUA DE FRUTAS (500 ml) – $60
LIMONADA/NARANJADA (500 ml) – $55
JARRA DE AGUA DE FRUTAS (2 litros) – $180
Media jarra $100
JARRA DE CLERICOT (2 litros) – $280
Media jarra $166
Cerveza
CORONA, PACÍFICO, MODELO, NEGRA MODELO, BOHEMIA, ULTRA, TECATE, BOHEMIA OBSCURA, HEINEKEN – $ 38
CERVEZA ARTESANAL SAN BLAS – $ 72
TARRO SALSEADO CON CLAMATO – $28
El servicio a cuartos incluirá un cargo de servicio del 12% en su cuenta. Los precios incluyen IVA. Contamos con seguro de responsabilidad civil.
Comida y cena (1:00 pm – 10:45 pm)
ANTOJITOS MEXICANOS
ENCHILADAS MEXICANAS/VERDES (3) – $121
ENCHILADAS SUIZAS (3) – $135
ENMOLADAS (3) – $135
TOSTADA (1) – $55
Tostada de pollo, pata o pierna
TACOS DE ASADA (3) – $163
TACOS DE ARRACHERA (3) – $163
TACOS DORADOS (3) – $106
Tacos dorados de pollo o pierna
ENFRIJOLADAS CON POLLO (3) – $108
POLLO
POLLO EMPANIZADO/A LA PARRILLA (180g) – $140
WRAP DE FAJITAS DE POLLO (100g) – $155
MILANESA DE POLLO (180g) – $145
POLLO EN MOLE O PIPIÁN (180g) – $165
FAJITAS DE POLLO (180g) – $165
CARNE Y CORTES
FAJITAS DE ARRACHERA (150g) – $205
BROCHETA DE ARRACHERA/RES (150g) – $205
CARNE JUNÍPERO (Carne asada 160g) – $188
MILANESA DE RES (180g) – $163
WRAP DE FAJITAS DE ARRACHERA (100g) – $163
CARNE A LA TAMPIQUEÑA (160g) – $229
FILETE MIGNÓN (180g) – $229
CORTE DE ARRACHERA (300g) – $296
COWBOY (350g) – $325
Incluyen ensalada verde adicional al platillo si lo solicita
SOPAS
CONSOMÉ DE POLLO CHICO – $51
CONSOMÉ DE POLLO GRANDE – $80
SOPA DE FIDEO – $48
SOPA AZTECA – $60
ESPAGUETI, TALLARINES O TORNILLO (200g) – $103
Al pesto, a la crema, al ajillo o en salsa de tomate.
Entradas
COCTÉL DE CAMARÓN CHICO (75g) – $100
COCTÉL DE CAMARÓN GRANDE (110g) – $134
PEQUEÑAS BROCHETAS DE ARRACHERA O CAMARÓN (100g) – $120
QUESO FUNDIDO CON CHORIZO O CHAMPIÑONES (200g) – $105
GUACAMOLE (230g) – $70
PAPAS A LA FRANCESA (270g) – $70
Ensaladas
ENSALADA DE LECHUGAS MIXTAS – $70
ENSALADA DE POLLO O ATÚN (100 g) – $103
ENSALADA CÉSAR – $103 (con pollo $135)
ENSALADA DEL CHEF – $135
ENSALADA RUSA CON CAMARÓN – $144
Ceviches
AGUACHILE DE CAMARÓN (150g) – $170
CEVICHE DE PESCADO (120g) – $150
CEVICHE DE CAMARÓN (150g) – $170
ENSALADA DE CAMARONES AL VAPOR (140g) – $175
CEVICHE ACAPULQUEÑO (60g pescado, 60g camarón) – $175
El consumo de alimentos crudos es responsabilidad de quien los consume.
Mariscos
PESCADO AL GUSTO (180g) – $198
A la plancha / empanizado / a la diabla / al ajillo / a la Veracruzana
CAMARONES AL GUSTO (150g) – $208
Preparados a la plancha / empanizado / a la diabla / al ajillo / al coco con salsa de mango
BROCHETA MAR Y TIERRA (180g) – $186
SALMÓN AL PASTOR – $265
Salmón adobado (220 g.) sobre salsa de piña con cebolla caramelizada.
Incluyen ensalada verde adicional al platillo si lo solicita
Tortas y hamburguesas
TORTA DEL FRAY – $47
Torta de pierna, pollo, jamón o panela
TORTA ESPECIAL – $62
SÁNDWICH – $62
Sándwich de pierna, pollo, jamón o panela
CLUB SÁNDWICH – $103
HAMBURGUESA DE RES (200 g) – $120
SINCRONIZADAS (2 piezas) – $99
El servicio a cuartos incluirá un cargo de servicio del 12% en su cuenta. Los precios incluyen IVA. Contamos con seguro de responsabilidad civil.
