La cocina de nuestro reconocido Restaurante Capistrano te dejará encantado gracias a nuestro tradicional estilo casero.

 

Desayuno (7:00 am – 12:30 pm)

 

Paquetes de Desayuno (Incluyen pan con mantequilla, jugo o fruta, café o té)

DESAYUNO CAPISTRANO – $126
Tradicionales molletes rancheros con frijoles y queso gratinado. Chorizo opcional +$25

DESAYUNO AMERICANO – $132
A elegir entre cereal, hot-cakes o waffle.

DESAYUNO CAMPIRANO – $190
A elegir entre chilaquiles con pollo, fajitas de pollo o huevos al gusto, servidos con frijoles.

DESAYUNO NORTEÑO – $200
A elegir entre nuestra tradicional machaca, chicharrón en salsa verde o hígado encebollado, servido con frijoles y aguacate.

DESAYUNO MEXCALTITÁN – $200
Omelette con camarones.

DESAYUNO MEXICANO – $224
Carne asada a la parrilla acompañada chilaquiles rojos con crema, queso y frijoles.

DESAYUNO JUNÍPERO – $224
A elegir entre bistec a la mexicana, carne con chile o puntas de filete, acompañado con chilaquiles y frijoles.

Huevos y otros

HUEVOS AL GUSTO – $110
Dos huevos al gusto servidos con frijoles y chilaquiles.

OMELETTE AL GUSTO – $127
Con queso –opcional– servido con frijoles y chilaquiles.

OMELETTE SALUDABLE – $132
Tres claras con rajas, salsa ranchera, panela y nopal.

OMELETTE VEGETARIANO – $127
Tres claras con espinacas, panela asada y verduras.

OMELETTE CON CAMARÓN – $145
Con queso -opcional- servido con frijoles y chilaquiles

MACHACA – $145
Nuestra tradicional machaca con huevo (110 g) servida con frijoles.

HÍGADO ENCEBOLLADO – $145

CHICHARRÓN EN SALSA – $139
En salsa verde o roja (110 g) servido con frijoles.

Desayunos sencillos

ORDEN DE FRUTA – $69
Sandía, papaya, piña y/o melón

CEREAL O AVENA – $63
Con plátano o manzana

SINCRONIZADA – $69

PAN FRANCÉS (3) – $69

WAFFLE – $76

HOT CAKES (3) – $75

FRUTA CON YOGURT – $86
Con yogurt y granola

ENSALADA DE FRUTA – $109

Bebidas

CAFÉ AMERICANO (con refill) – $35

AGUA EMBOTELLADA (600ml) – $25

REFRESCO/AGUA MINERAL (355 ml) – $37

AGUA DE FRUTAS (500 ml) – $63

LIMONADA/NARANJADA (500 ml) – $57

JARRA DE AGUA DE FRUTAS (2 litros) – $189
Media jarra $110

JARRA DE CLERICOT (2 litros) – $295
Media jarra $175

Cerveza

CORONA, PACÍFICO, MODELO, NEGRA MODELO, BOHEMIA, ULTRA, TECATE, BOHEMIA OBSCURA, HEINEKEN – $ 40

CERVEZA ARTESANAL SAN BLAS – $ 76

TARRO SALSEADO CON CLAMATO – $29

El servicio a cuartos incluirá un cargo de servicio del 12% en su cuenta. Los precios incluyen IVA. Contamos con seguro de responsabilidad civil.

Comida y cena (1:00 pm – 10:45 pm)

ANTOJITOS MEXICANOS

ENCHILADAS MEXICANAS/VERDES (3) – $127

ENCHILADAS SUIZAS (3) – $144

ENMOLADAS (3) – $144

TOSTADA (1) – $58
Tostada de pollo, pata o pierna

TACOS DE ASADA (3) – $163

TACOS DE ARRACHERA (3) – $163

TACOS DORADOS (3) – $110
Tacos dorados de pollo o pierna

ENFRIJOLADAS CON POLLO (3) – $115

POLLO

POLLO EMPANIZADO/A LA PARRILLA (180g) – $140

WRAP DE FAJITAS DE POLLO (100g) – $155

MILANESA DE POLLO (180g) – $145

POLLO EN MOLE O PIPIÁN (180g) – $165

FAJITAS DE POLLO (180g) – $165

CARNE Y CORTES

FAJITAS DE ARRACHERA (150g) – $205

BROCHETA DE ARRACHERA/RES (150g) – $205

CARNE JUNÍPERO (Carne asada 160g) – $188

MILANESA DE RES (180g) – $163

WRAP DE FAJITAS DE ARRACHERA (100g) – $163

CARNE A LA TAMPIQUEÑA (160g) – $229

FILETE MIGNÓN (180g) – $229

CORTE DE ARRACHERA (300g) – $296

COWBOY (350g) – $325

Incluyen ensalada verde adicional al platillo si lo solicita

SOPAS

CONSOMÉ DE POLLO CHICO – $51

CONSOMÉ DE POLLO GRANDE – $80

SOPA DE FIDEO – $48

SOPA AZTECA – $60

ESPAGUETI, TALLARINES O TORNILLO (200g) – $103
Al pesto, a la crema, al ajillo o en salsa de tomate.

Entradas

COCTÉL DE CAMARÓN CHICO (75g) – $100

COCTÉL DE CAMARÓN GRANDE (110g) – $134

PEQUEÑAS BROCHETAS DE ARRACHERA O CAMARÓN (100g) – $120

QUESO FUNDIDO CON CHORIZO O CHAMPIÑONES (200g) – $105

GUACAMOLE (230g) – $70

PAPAS A LA FRANCESA (270g) – $70

Ensaladas

ENSALADA DE LECHUGAS MIXTAS – $70

ENSALADA DE POLLO O ATÚN (100 g) – $103

ENSALADA CÉSAR – $103 (con pollo $135)

ENSALADA DEL CHEF – $135

ENSALADA RUSA CON CAMARÓN – $144

Ceviches

AGUACHILE DE CAMARÓN (150g) – $170

CEVICHE DE PESCADO (120g) – $150

CEVICHE DE CAMARÓN (150g) – $170

ENSALADA DE CAMARONES AL VAPOR (140g) – $175

CEVICHE ACAPULQUEÑO (60g pescado, 60g camarón) – $175

El consumo de alimentos crudos es responsabilidad de quien los consume.

Mariscos

PESCADO AL GUSTO (180g)  – $198
A la plancha / empanizado / a la diabla / al ajillo / a la Veracruzana

CAMARONES AL GUSTO (150g) – $208
Preparados a la plancha / empanizado / a la diabla / al ajillo / al coco con salsa de mango

BROCHETA MAR Y TIERRA (180g) – $186

SALMÓN AL PASTOR – $265
Salmón adobado (220 g.) sobre salsa de piña con cebolla caramelizada.

Incluyen ensalada verde adicional al platillo si lo solicita

Tortas y hamburguesas

TORTA DEL FRAY – $49
Torta de pierna, pollo, jamón o panela

TORTA ESPECIAL – $65

SÁNDWICH – $64
Sándwich de pierna, pollo, jamón o panela

CLUB SÁNDWICH – $110

HAMBURGUESA DE RES (200 g) – $125

SINCRONIZADAS (2 piezas) – $103

El servicio a cuartos incluirá un cargo de servicio del 12% en su cuenta. Los precios incluyen IVA. Contamos con seguro de responsabilidad civil.

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